塩麹にはまっており，肉をブロックで買って塩麹を塗って熟成させることにしている。 ラップでくるむと，塩の濃さにもよるけれど1週間程度はもつので，一人暮らしには便利だ。少し小さめに刻んで野菜と炒めて食べるか，スープにするとおいしい。 トマトと豚肉…

(1)USB外付けBluelayDVD-ROMドライブがもったいないので，ドライブなし (2)外回りで持ち歩け取り回ししやすく，原稿執筆できるもの（12型程度） (3)価格が高くなく，性能で満足ゆくもの（SSD換装は自力，無線lan内臓，メモリは自力増設，Skypeに利用できるカ…

大学入学時に買ったノートパソコンが，最近調子が悪い。 当時珍しいBTOで組んだもので，フロッピーディスクドライブまである，今となってはレアなものである。 WinXPで，音楽再生，ネット閲覧専用に使っていたのだが，さすがに最近処理速度に不満が出るよう…